…sollte es heute geben, nachdem ich keine Ahnung hatte, was ich mit 1,2 kg davon anstellen sollte. Geworden sind daraus nicht nur 5 Gläser Marmelade, sondern auch hübsche Bilder.

*1,2 kg Mirabellen und Pflaumen entsteint
*500 g Gelierzucker 2:1
*Saft von 2 Zitronen
*4 EL Honig (erst zum Schluss dazu)

Das Schöne: Die Mirabellen verkochen kaum und sehen lustig im Glas aus und die blauen Pflaumen geben ene hübsche Farbe (dafür bleibt von der Frucht aber nicht soviel übrig).